Trong những năm gần đây, tình trạng ngộ độc thực tại trường học, doanh nghiệp xảy ra rất nhiều, nguyên nhân là do các đơn vị cung cấp không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chính vì vậy mà cục vệ sinh an toàn thực phẩm yêu cầu các đơn vị kinh doanh thức ăn phải lưu mẫu thức ăn trong vòng 24h kể từ khi chế biến. Quá trình lưu trữ mẫu được thực hiện theo quy trình chuẩn, có dán tem lưu mẫu thức ăn đầy đủ. Để hiểu rõ về loại tem này, mời bạn đọc theo dõi bài viết sau.
Tem lưu mẫu thức ăn là gì?
Tem lưu mẫu thức ăn, thực phẩm là các mẫu tem nhãn decal dán được dùng để niêm phong các mẫu thức ăn được đem đi kiểm định chất lượng. Đối với các cơ sở chế biến thức ăn thì việc lưu mẫu thực phẩm trong vòng 24h là rất quan trọng, các mẫu thức ăn cần có tem nhãn niêm phong để tránh tình trạng bị tháo gỡ hoặc bị đánh tráo mẫu thức ăn được lưu trữ.
Tem lưu mẫu thực phẩm được sử dụng tại các bếp ăn tập thể, có số lượng lớn như bếp ăn của các công ty, khu công nghiệp, bếp ăn tại trường học nội trú, bán trú…
Vai trò của tem lưu mẫu thực phẩm, thức ăn
Việc lưu trữ mẫu thức ăn cần phải có đầy đủ tem nhãn decal theo quy định, tem decal lưu mẫu thực phẩm có vai trò như sau:
- Đảm bảo sự nguyên vẹn của mẫu thức ăn được lưu trữ
- Giúp đảm bảo chất lượng của thực phẩm sử dụng luôn an toàn
- Giúp các đơn vị chức năng dễ dàng truy xuất nguồn gốc thực phẩm
- Cung cấp các thông tin về hạn sử dụng của sản phẩm, hạn chế được tình trạng ngộ độc khi sử dụng các sản phẩm quá hạn
- Tránh được tình trạng đánh tráo mẫu thức ăn và hạn chế được các rủi ro không đáng có
- Thể hiện được sự chuyên nghiệp của các cơ sở chế biến thức ăn, luôn tuân thủ quy định của cục vệ sinh an toàn thực phẩm
Nội dung cần có trên tem lưu mẫu thức ăn, thực phẩm
Theo quy định thì các mẫu tem nhãn lưu mẫu thức ăn, thực phẩm khi in ấn cần phải có đầy đủ các nội dung như sau:
- Họ và tên của cơ sở chế biến và lưu trữ thức ăn
- Bữa ăn (giờ ăn): Cụ thể là bữa sáng, trưa và tối
- Tên của món ăn được lưu mẫu
- Thời gian lưu mẫu ghi đầy đủ giờ, ngày, tháng, năm
- Thời gian hủy mẫu ghi đầy đủ giờ, ngày, tháng, năm
- Chữ ký và tên đầy đủ của người lấy mẫu
Chất liệu in tem nhãn decal lưu mẫu thực phẩm phổ biến
Tem lưu mẫu thực phẩm, thức ăn cũng có thể được xem là tem niêm phong mẫu thức ăn nên chất liệu dùng để in ấn loại tem này phổ biến nhất là chất liệu decal tem vỡ và chất liệu tem nhựa.
Tem nhãn vỡ
Loại tem vỡ là loại tem chỉ sử dụng một lần duy nhất, khi có lực tác động vào loại tem này sẽ bị vỡ ra không thể dáng lại thành cấu trúc ban đầu, nhìn vào là biết ngay tem đã bị tháo gỡ.
Đó cũng chính là ưu điểm nổi bật của loại tem này, hạn chế được tình trạng làm giả nên luôn đảm bảo tính nguyên vẹn của sản phẩm khi được dán tem. Không chỉ được dùng để làm tem lưu mẫu thức ăn, mà tem vỡ cũng được sử dụng nhiều để làm tem bảo hành, tem niêm phong hàng hóa, sản phẩm…
Tem decal nhựa
Bên cạnh đó thì tem nhựa cũng được sử dụng nhiều, với ưu điểm là dai kho rách và chịu nhiệt tốt loại tem này có thể tồn tại được trong điều kiện bảo quản khắc nghiệt. Loại tem nhựa sẽ được trang bị một lớp keo dán, khó bông tróc và khi tháo gỡ sẽ để lại dấu hiệu nhận biết ngay.
Tuy nhiên, loại tem nhựa thường có giá thành cao hơn so với giá thành của tem vỡ giấy nhưng bù lại thì loại tem này được ứng dụng trong mọi điều kiện bảo quản khác nhau.
Kích thước của tem lưu mẫu thức ăn
Thông thường các mẫu tem lưu mẫu được thiết kế với hình chữ nhật cho dễ sử dụng, tuy nhiên kích thước của tem sẽ có sự khác biệt tùy thuộc vào nhu cầu và mục đích sử dụng của các cơ sở chế biến thức ăn. Một vài kích thước tem nhãn lưu thức ăn thường được sử dụng nhất như: 1.2 x 3cm, 1.5 x 3cm, 2 x 4cm, 3 x 5cm, 3 x 15cm, 3.5 x 17cm,…
Các cơ sở chế biến thức ăn cũng có thể yêu cầu các đơn vị in ấn thiết kế kích thước in tem lưu mẫu riêng, phù hợp với mục đích sử dụng của đơn vị.
Đặt in tem lưu mẫu thức ăn giá rẻ, đúng quy cách tại In Bảo Ngọc
Công ty In Bảo Ngọc là đơn vị chuyên cung cấp các giải pháp in tem niêm phong nắp chai, tem ăn vặt, tem thực phẩm… chất lượng, giá cả phải chăng. Khách hàng đặt in tem lưu mẫu thực phẩm tại công ty chúng tôi sẽ được ưu tiên thiết kế mẫu sản phẩm miến, chiết khấu giá với đơn hàng lớn.
Công ty còn trang bị máy in hiện đại, chất lượng, mực in sử dụng đều là loại mức tốt nên đảm bảo các mẫu tem sau khi in sẽ đều màu và rõ nét đến từng chi tiết.
Một số mẫu tem decal lưu mẫu thức ăn, thực phẩm phổ biến hiện nay
Khách hàng tham khảo một số mẫu tem lưu mẫu đẹp ngay sau đây ( một số mẫu tham khảo từ website: insacmau.com )
Để đặt in tem lưu mẫu thức ăn, thực phẩm chất lượng và giá thành hợp lý, quý khách hàng liên hệ ngay với công ty inbaobigiay.vn nhé.
